沒有多餘裝飾和花俏裝潢，鷹堡92強調的是「原味呈現」，以不加任何調味料的頂級食材原味燒烤著稱。雖然店家很低調，但眾人皆知侯佩岑的訂婚宴就是在這裡舉行的，「宴席菜色和一般酒席並無不同，指定使用頂級鮑魚和魚翅等食材料理，當然還有鷹堡92招牌的原味燒烤。」
隨性熱情的女主人陳雪姿，當了內湖鷹堡5年股東，因為好友建議，決定在1998年6月開設鷹堡92，她爽朗的笑聲充盈在小小空間裡，讓人在此用餐有「家」的溫馨感，也因為像家庭式親切的經營模式，許多政商名流如金仁寶集團、麗寶機構、忠泰建設的老闆都是老顧客，更與女星林心如的父母成為好友；前行政院長郝伯村前來用餐，也「喜歡坐在吧台中間的位子，看著師傅忙碌著，也方便與兩旁的人說話。」
此文刊載於時尚女王第49期 2010年8月號 ，詳細內容(PDF)